Documentários Televisivos

The Secrets of Your Food: Food on Your Brain

BBC Studios / United Kingdom / 2017 / 60’

Michael Mosley e James Wong exploram o efeito que a comida que ingerimos tem no nosso orgão mais importante em termos de consumo de energia. Este influencia a nossa dieta ao gerar o desejo por certas comidas gordurosas – as mais ricas em energia. James parte para o Perú para revelar a ligação surpreendente que o chocolate, rico em gordura, tem com o leite materno. Por vezes estes desejos quase se tornam um vício — como o café, por exemplo. Por isso, visitamos um laboratório notável onde uma equipa está a estudar o efeito da cafeína em abelhas e como pode isso explicar a capacidade que bebidas cafeinadas têm para nos viciar. Juntos, Michael e James provam os chillies mais picantes do planeta para mostrar o que o picante faz ao cérebro. Utilizando as mais recentes técnicas de imagem e uma fotografia altamente especializada, esta é uma nova forma de pensar a nossa relação com a comida e o poderoso efeito que tem na nossa mente.

Gideon Bradshaw (Produtor da série)
Helen Thomas (Produtora Executiva)